Ο δημιουργός του Jagermeister συνδύασε αποτελεσματικά 56 φυσικά συστατικά για να δημιουργήσει ένα λικέρ βοτάνων, πλούσιο στην υφή και έντονο στη γεύση. Γευστικά, δίνει μια αμυδρή γλυκύτητα στον ουρανίσκο μαζί με νότες από εσπεριδοειδή και μπαχαρικά, ενώ στο τελείωμα του αφήνει μια πικρή αίσθηση.