Έντονα χαρακτηριστική καυτερή-ζεστή και μπαχαρικών αίσθηση, με νότες από κανέλα και μπισκότα. Απαλό, με ίχνη καραμέλας, δημητριακών και βύνης και ψημένης δρυός κάτω από την αίσθηση της κανέλας.